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琥珀咖啡cafe de l'ambre

地址:東京都中央区銀座8-10-15

營業時間:平日PM12-PM9;假日PM12-PM7

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當然做了功課,這次來到銀座終於來了琥珀咖啡。但是到了這邊以後,回台灣的日子,就會莫名其妙想到這裡,不只是那杯咖啡的滋味很特別,也可能是這一整間店的氛圍,感覺有很多的故事,作事情的態度很嚴謹,這種感覺養雞雞很難說得上來,但是很想念琥珀咖啡,所以我在台北下著雨的下午,提筆寫遊記,想把這滋味和大家分享。

養雞雞和任務先生兩個小笨蛋,其實找了許久才找到這裡。一路上還被超市的草莓迷惑,硬是進去買了幾盒才肯出來。後來終於靠google map找到了。

剛開始進去琥珀咖啡,店員給我們日文的菜單(養雞雞斜眼看任務先生:一定是你長的太像了日本人了),後來發現我們鴨子聽雷,就拿出了英文菜單給我們了。

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這位吧檯裡面的職人就是老闆,老闆安靜而專業,沒有在泡咖啡時後,他靜靜的在一旁看書的模樣,很職人。後面的老闆娘會幫我們把外套掛上牆角的掛勾,其實我們應該要自己作。

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這天外頭的東京很冷,大概只有2度。

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這間琥珀咖啡一整個就是很復古,包含椅子、桌子、菸灰缸,再到職人的工具、後面的冰箱,充滿風味。

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這位瘦瘦的先生應該是徒兒(?)他的英文說得很好,任務先生誇獎了他,他謙虛的說他也希望他的英文如同我們說的那麼好:)

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這是任務先生的黑咖啡,味道很特別,好像沒有那麼多咖啡的苦味,酸味較重,會回甘,任務先生沒有表示喜歡或不喜歡。

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這是我的拿鐵,養雞雞必須要說:這杯的牛奶味道超特別,和台灣就是很不同,好像比較濃郁,但是又好像是奶粉的味道...配上咖啡融合,真的好喝!

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這杯咖啡讓我們的身體很溫暖,心中也很溫暖,兩人又前往下一個地方。最後來張琥珀咖啡老闆娘的背影,總覺得老闆娘連髮簪都很有戲。

我喜歡琥珀咖啡。  

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