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G'Day Coffee

住址:高雄市前鎮區二聖一路110號

電話:07-7272672

營業時間:AM10-PM10

G'Day Coffee FB

 

過年趁著小空檔,和高中好友一起喝個小咖啡,找著找著發現高雄有間職人咖啡在近年來竄紅速度非常快速,

對於職人咖啡無限喜好的Jennifer,立刻決定和朋友來這間了:G'Day Coffee

 

G'Day的義式咖啡單,第一步驟你要選擇自己喜歡的口感;第二步驟你要選擇自己想要的品項,

我到哪間咖啡廳第一杯咖啡都是拿鐵,所以選擇了B搭配拿鐵,希望是一杯濃厚口感的拿鐵。

 

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單品咖啡菜單在這邊喔!非專業養雞雞口感:日曬的口感比較濃郁、水洗比較酸,

如果我要選單品的咖啡,Jennifer應該會選柯契爾

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不喝咖啡的可以點這些

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經過職人的同意,我們拍攝了他認真沖咖啡的模樣,真的是滿迷人的(咖啡也很香)

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G'Day手沖咖啡時候,有好多個步驟:

1. 除了磨豆前秤重掌握份量

2. 手沖時候也會把杯具先用滾水溫熱

3. 手沖前將熱水煮開,再將要手沖的熱水從熱水壺,換到手掌好掌握的咖啡手沖壺。

4. 手沖壺的熱水測量好適合手沖的溫度

5. 再打開下方的電子秤,測量手沖的咖啡份量。

6. 拿出適合的漂亮杯具,用熱水先溫熱一番,再將適量的咖啡放入杯具,準備上桌。

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磨豆後也先讓我們聞了一下,真的超香的(每次都很享受磨豆後的香氣)

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上桌囉!好喜歡G'Day Coffee的杯具,真的超漂亮的!杯子上下的材質是不同的喔!

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此時,我的拿鐵也上桌了!拉花好美,是一隻開屏孔雀呢!

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和咖啡無關的小mur mur:

大家請忽略我的妝,今天想說中了睫毛以後不要畫眼線,眼影也只是輕輕帶過,

結果後來發現白光拍攝下還是會把眼妝都吃掉。

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到了下午,想說配個蛋糕好了,選了蔓越梅生巧克力。G'Day Coffee比較多的是塔類的蛋糕。

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橫切面很美~上面的生巧克力很濃郁。

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朋友的拿鐵,可能知道是夫妻檔,畫了一個類似鶼鰈情深的拉花(這句是胡說的)

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芒果氣泡飲,看起來很像蛋黃哥,據說喝起來也很不錯喔!

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後來我和朋友繼續留在咖啡廳聊許久,坐在吧台,職人咖啡師請我們喝了兩杯手沖耶(天啊,好像在白日的夜店喝shot)

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滿足的不得了~覺得這間咖啡廳迅速竄紅除了咖啡好喝以外,還可以嘗試很多自己沒有點的試飲,開心

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旁邊的小貨架上滿是職人的獎盃,這邊的拉花不是蓋的!但也別想要人家畫熊熊給你,拜託大家成熟一點(裝酷口吻說)...

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高雄近年來越來越多有規模的咖啡廳,感覺高餐孕育了非常多傑出的餐飲人才!!!

推薦給在高雄喜歡喝咖啡的朋友,這間明亮又有趣的小店千萬別錯過!

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